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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Conservação de alimentos frescos e confecionados

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Alimentos frescos e confeccionados (14 diapositivos)
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Rotulagem alimentar

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Rotulagem alimentar (82 pág.)
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Higiene e segurança alimentar: Distribuição de produtos alimentares

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Higiene e segurança alimentar: Distribuição de produtos alimentares (144 pág.)
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Sistema HACCP - noções básicas

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Sistema HACCP - noções básicas (15 pág.)
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Guia de boas práticas agrícolas na produção de leite

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Guia de boas práticas agrícolas na produção de leite (31 pág.)
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Processamento geral de alimentos

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Processamento geral de alimentos; leite; queijos (16 pág.)
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Higiene e segurança alimentar

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Manual UFCD 3296: Higiene e segurança alimentar (38 pág.)
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istema HACCP

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UFCD 3297: Sistema HACCP (39 pág.)
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Noções de microbiologia

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Noções de microbiologia (19 diapositivos)
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HACCP - Terminologia

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HACCP - Terminologia (24 diapositivos)
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