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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Conservação e Higiene Alimentos

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Manual Formação sobre a Conservação dos Alimentos (40 pág.)
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Seleção de Alimentos

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Hábitos Alimentares. Seleção de Alimentos (41 pág.)
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Clean & safe restauração e bebidas

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Manual da formação clean & safe - restauração (121 diapositivos)
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Aditivos Alimentares

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Informação detalhada sobre os principais "Aditivos Alimentares" (8 pág.)
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Boas práticas na panificação e na confeitaria

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Boas práticas na panificação e na confeitaria (104 pág.)
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Princípios da gestão de armazém

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Princípios da gestão de armazém (50 diapositivos)
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Higiene e segurança alimentar na restauração

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UFCD 7731: Higiene e segurança alimentar na restauração (63 pág.)
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HACCP

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Formação em HACCP (46 diapositivos)
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Segurança Alimentar

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Formação em Segurança alimentar (23 diapositivos)
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Higiene e segurança alimentar

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UFCD 3296 Higiene e segurança alimentar (58 pág.)
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