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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Regras de Higiene e boas práticas a cumprir no take-away

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Higiene e Boas Práticas para Take-Away (14 pág.)
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Manual de Boas Práticas Indústria da Alimentação e das Bebidas

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Manual de Boas Práticas Indústria da Alimentação e das Bebidas (368 pág.)
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Boas práticas de higiene e segurança dos alimentos

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Boas práticas de higiene e segurança dos alimentos- ASAE (105 diapositivos)
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Higiene e segurança alimentar

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Higiene e segurança alimentar (160 diapositivos)
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Lista de verificação de HACCP

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Lista de verificacao de HACCP (15 pág.)
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Boas práticas de higiene e segurança alimentar - ficha de trabalho

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UFCD 7731 Boas práticas de higiene e segurança alimentar - ficha de trabalho (5 pág.)
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Segurança alimentar - HACCP

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Segurança alimentar - HACCP (26 diapositivos)
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Conservação e armazenamento de géneros alimentícios

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Conservação e armazenamento de géneros alimentícios (22 diapositivos)
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Produção alimentar – cuidados de higienização pessoal e dos materiais

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Produção alimentar – cuidados de higienização pessoal e dos materiais (14 diapositivos)
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aditivos alimentares

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Aditivos alimentares (3 pág.)
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