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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Nutrição e Dietética
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| UFCD 3315: Nutrição e Dietética; CFPSA (53 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 10:08:40 2.81 MB 83 |
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| Sistema HACCP
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| Sistema HACCP (188 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-26 22:23:13 2.23 MB 34 |
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| Lista dos ingredientes Alergénios
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| Lista dos ingredientes Alergénios Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-26 22:23:46 122.53 KB 36 |
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 Controlo Tempos Recepção 
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| Recepção produtos no estabelecimento (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 10:17:29 66 KB 103 |
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| Temperaturas de Confecção
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| Confecção Alimentar HACCP (1 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 10:18:10 48.5 KB 30 |
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| Operação e Cálculo Unidades de Medida
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| UFCD 8212: Operação e Cálculo Unidades de Medida (20 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 10:19:08 743.03 KB 61 |
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| Higiene e segurança alimentar
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| Manual UFCD 3296: Higiene e segurança alimentar (38 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-06-09 17:53:54 1.64 MB 157 |
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 Mapa de higienização
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| Mapa de higienização da cozinha (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-01-31 21:19:00 15.29 KB 300 |
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| HACCP fabrico de arroz agulha extra nacional
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| HACCP fabrico de arroz agulha extra nacional (110 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-05 13:47:29 2.01 MB 4 |
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 Noções de microbiologia
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| Noções de microbiologia (19 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-08-18 14:39:53 1.68 MB 55 |
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