Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manuais de Cozinha 
|
|
| Sete Documentos em ficheiro ZIP relacionados com Cozinha: Manual de Confeção de entradas regionais; Manual de Cozinha Quente I; Princípios de empratamento; Manual Tecnologia culinária- molhos. Receitas. Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-04-25 18:09:19 17.7 MB 130 |
||
 Brisa vieira
|
|
| Ficha técnica (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-04-26 13:45:32 31.23 KB 130 |
||
 Alergia alimentar na restauração
|
|
| Alergia alimentar na restauração (80 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-04-27 22:54:00 3.04 MB 17 |
||
| Organização do serviço de Restaurante
|
|
| Organização do serviço de Restaurante - ementas e tipos de serviços (42 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-04-28 00:44:28 645.94 KB 59 |
||
| Manual Organização na Cozinha
|
|
| Manual de Organização em Cozinha (47 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-05-01 15:16:05 1.74 MB 84 |
||
| Lavandaria - rouparia
|
|
| Serviço de lavandaria - rouparia (29 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-05-17 10:22:30 1.43 MB 21 |
||
| HACCP - instalações e equipamentos
|
|
| HACCP - instalações e equipamentos (20 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-05-25 16:46:39 333.78 KB 154 |
||
| Resover Reclamacoes
|
|
| Introdução para comportamentos de como resolver problemas de serviço e queixas dos clientes (4 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-05-26 14:10:52 318.02 KB 173 |
||
| A qualidade de Servico
|
|
| A qualidade de serviço e as expectativas do cliente (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-05-26 14:13:38 320.13 KB 151 |
||
| Momentos de Acolhimento e Atendimento
|
|
| Momentos de Acolhimento e Atendimento (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-05-26 14:15:40 418.94 KB 168 |
||