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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Imagem Pessoal e comunicação com o cliente

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UFCD 3483 - imagem pessoal e comunicação com o cliente (38 pág.)
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Atendimento - processos e casos práticos no serviço de hotelaria

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Atendimento - processos e casos práticos no serviço de hotelaria (128 diapositivos)
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Preparação e confeção de molhos e fundos de cozinha

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UFCD 4667 - Preparação e confeção de molhos e fundos de cozinha (69 pág.)
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Construção de fundos

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Breve explicação da construção de fundos em cozinha (3 pág.)
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Legumes, hortaliças, ervas e especiarias

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Legumes, hortaliças, ervas e especiarias (121 diapositivos)
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Turismo inclusivo

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UFCD 7297 Turismo inclusivo (19 diapositivos)
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Noções básicas de nutrição e dietética

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Noções básicas de nutrição e dietética (20 diapositivos)
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Gestão de Reclamações

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Gestão de Reclamações (39 diapositivos)
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Check-list Revenue Management

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Revenue Management; Check-List (12 pág.)
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Higiene e segurança alimentar na restauração

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Higiene e segurança alimentar na restauração (65 diapositivos)
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