Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Confeção de Massas de Panificação
|
|
| Panificação e Pastelaria (60 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-08 19:51:31 8.06 MB 14 |
||
 Preparação e confeção de massas base de cozinha
|
|
| UFCD 8284 Preparação e confeção de massas base de cozinha (180 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-16 20:09:38 5.14 MB 80 |
||
| Organização da cozinha
|
|
| UFCD 8283: Organização da cozinha (114 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-16 20:12:43 1.49 MB 56 |
||
| Serviço de Vinhos preparação e execução
|
|
| UFCD 8336 Serviço de Vinhos preparação e execução (61 Pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-13 16:40:54 1.28 MB 14 |
||
 Carta de Vinhos
|
|
| Carta de vinhos. Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-18 16:15:18 893.1 KB 13 |
||
| Registo de Eventos
|
|
| Folha de Registo de Eventos, consumos, pagamentos. Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-18 16:16:20 25.27 KB 14 |
||
| Inventário
|
|
| Inventário de bebidas de Restaurante. Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-18 16:17:17 17.74 KB 12 |
||
Reviews - Template 
|
|
| Respostas a reviews de clientes. Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-18 16:18:17 38.72 KB 107 |
||
 Cozinha, organização e funcionamento
|
|
| Manual de formação UFCD 3299: Cozinha, organização e funcionamento (60 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-18 23:01:28 3.93 MB 485 |
||
| Chocolate
|
|
| Chocolate, doçura e teor de cacau (13 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-03-03 18:17:52 354.12 KB 318 |
||