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Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 13 de 127
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Ficha de avaliação: Conduta profissional na restauração

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Ficha de avaliação - UFCD 8213 Conduta profissional na restauração - corrigenda (2 pág.)
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Capacitações, fichas técnicas, cartas e ementas

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UFCD 8287: Capacitações, fichas técnicas, cartas e ementas (26 pág.)
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Biscoitos de Chá

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Biscoitos de chá, gestão e produção de pastelaria (26 pág.)
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Confeções de Sala

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Preparar, confecionar e servir diferentes iguarias em sala, à vista do cliente (70 pág.)
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Princípios de Nutrição e Dietética

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Manual de formação UFCD 8259: Princípios de Nutrição e Dietética (42 pág.)
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Prova de Avaliação Final: restauração

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Constituição de uma Prova de aptidão profissional para 9ºAno CEF ERB (7 pág.)
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Enoturismo em Portugal e na Europa

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Enoturismo em Portugal e na Europa (25 diapositivos)


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Higiene e Segurança no Trabalho na hotelaria e restauração

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Higiene e Segurança no Trabalho na hotelaria e restauração (99 diapositivos)
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Serviços de alojamento hoteleiro como área de trabalho

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Manual UFCD 3376: Serviços de alojamento hoteleiro como área de trabalho (25 pág.)
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Serviço ao Cliente

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Manual de formação UFCD 4999 (26 pág.)
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