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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manual de Restaurante
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| Manual de Restaurante (36 pág.) Créditos: 1 |
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2023-12-12 12:28:18 447.05 KB 12 |
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| Sobremesas - técnicas de empratamento
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| Manual da UFCD 9246 Sobremesas - técnicas de empratamento (23 pág.) Créditos: 0 |
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2025-07-22 16:08:07 619.07 KB 60 |
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 Etiqueta à mesa 
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| Etiqueta à mesa (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-13 22:34:44 780.67 KB 594 |
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| Vinhos
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| Vinhos (44 pág.) Créditos: 0 |
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2023-12-12 12:29:38 1.79 MB 354 |
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 Preparação e confecção de sopas
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| UFCD 4662 Preparação e confecção de sopas (22 diapositivos) Créditos: 2 |
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2025-07-22 16:24:58 458.67 KB 0 |
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| Segurança no trabalho - ficha de trabalho
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| Segurança no trabalho - ficha de trabalho (4 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-13 22:36:24 552.84 KB 11 |
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| Preparação e confecção de sopas
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| UFCD 4662 preparação e confecção de sopas (32 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-07-22 16:25:31 118.91 KB 0 |
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| Nutrição e dietética - elaboração de ementas
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| Nutrição e dietética, elaboração de ementas (46 diapositivos) Créditos: 5 |
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2021-11-02 21:50:06 1.27 MB 35 |
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| História da Gastronomia
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| História da Gastronomia e da Cozinha Portuguesa (19 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-02 09:42:08 2.34 MB 828 |
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| Serviço de queijos
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| Serviço de queijos e sua produção (13 pág.) Créditos: 0 |
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2023-09-26 17:49:34 797.46 KB 479 |
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