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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Fichas técnicas de matérias primas alimentares
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| Exemplos (9 pág.) Créditos: 1 |
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2022-01-10 23:32:37 295.31 KB 47 |
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 Gestão e sistemas de reserva
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| UFCD 3432 Gestão e sistemas de reserva (19 diapositivos) Créditos: 2 |
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2022-08-28 17:11:17 434.43 KB 16 |
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 Os serviços de alojamento hoteleiro como área de negócio - noções básicas
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| Manual de formação da UFCD 3803 Os serviços de alojamento hoteleiro como área de negócio - noções básicas (46 pág.) Créditos: 5 |
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2022-11-03 16:21:25 2.31 MB 25 |
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Como abrir uma garrafa de vinho 
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| Como abrir uma garrafa de vinho PPT (2 diapositivos) Créditos: 0 |
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2023-12-12 16:29:16 1.3 MB 688 |
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| Capitações, Fichas Técnicas, Cartas e Ementas
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| UFCD 8287 Capitações, Fichas Técnicas, Cartas e Ementas (79 pág.) Créditos: 5 |
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2021-11-22 21:17:21 2.8 MB 171 |
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| Nutrição e Dietética
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| Nutrição e Dietética (106 pág.) Créditos: 0 |
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2022-01-10 23:33:40 4.22 MB 1231 |
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| Execução do serviço de Restaurante/Bar
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| UFCD 8338-Execução do serviço de Restaurante/Bar (92 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-26 20:50:47 1.11 MB 59 |
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| UFCD 8297 Guia de cozinha e técnicas de cocção
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| UFCD 8297 Guia de cozinha e técnicas de cocção (7 p.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2026-01-27 09:29:55 1.33 MB 209 |
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| Ficha Técnica de Cozinha
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| Barriga de Porco com Alecrim e Rosmaninho (1 pág.) Créditos: 0 |
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2023-09-26 20:59:38 12.35 KB 776 |
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| As bases da cozinha vegetariana
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| As bases da cozinha vegetariana (8 pág.) Créditos: 0 |
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2025-07-23 16:13:34 1.09 MB 393 |
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