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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Géneros alimentícios de cozinha (8 pág.)
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Artes Culinárias - carnes 2

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Artes Culinárias - carnes 2 (28 pág.)
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Cocktail de Camarão

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Cocktail de Camarão (3 pág.)
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Tártaro de salmão ou atum

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Tártaro de salmão ou atum (2 pág.)
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Bife tártaro

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Bife tártaro (1 pág.)
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Bife pimenta

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Bife pimenta (1 pág.)
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Clean & Safe

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Formação do Turismo de Portugal Clean & Safe para Empreendimentos Turísticos (113 diapositivos)
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Pastelaria e Padaria, Organização e produção

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UFCD 1749: Pastelaria e Padaria, Organização e produção (18 diapositivos)
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AHRESP - Restauração e Bebidas

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AHRESP - Restauração e Bebidas - Guia de Boas Práticas (36 pág.)
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Iguarias de reaproveitamento alimentar

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Fichas Técnicas de reaproveitamento alimentar em Restaurantes (7 folhas excel)
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