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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Tipos de cortes em serviços especiais de mesa e bar

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Tipos de cortes em serviços especiais de mesa e bar (10 pág.)
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Iba Cocktails 2020

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Lista Oficial da Iba Cocktails_2020 (49 diapositivos)
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Os Vermutes

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Aperitivos (8 pág.)
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Higiene e Segurança Alimentar pós COVID

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Higiene e Segurança Alimentar pós COVID (107 diapositivos)
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Housekeeping - standard procedures

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Governança (11 pág.)
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Receitas de gelados

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Receitas de gelados (12 pág.)
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Confeção de bombons

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Confeção de bombons (56 pág.)
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Arte Cisória

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Arte Cisória (22 pág.)
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Confeção de sobremesas

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UFCD 1764 Confeção de Sobremesas (66 pág.)
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Classificação de bebidas

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Classificação das bebidas a partir do processo de elaboração (26 pág.)
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