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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Serviço de Bar
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| Manual da UFCD 8335 Serviço de Bar (49 p.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2026-01-30 02:27:13 714.93 KB 1 |
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| Gestão de custos e desperdícios
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| UFCD 9233 Gestão de custos e desperdícios (56 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-01-18 22:05:49 1.19 MB 8 |
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| Gama dos produtos
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| Produtos alimentares de acordo com a gama (10 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2026-01-30 10:50:02 351.81 KB 29 |
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 Conduta profissional na restauração
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| UFCD 8213 Conduta profissional na restauração (70 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-29 11:26:42 1.11 MB 60 |
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 Curso de cozinha
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| Curso de cozinha (61 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-27 20:49:05 6.8 MB 11 |
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Preparação e confeção de sopas 
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| UFCD 4662 - Preparação e confeção de sopas (23 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-13 11:38:13 634.7 KB 885 |
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 Equipamentos de F&B
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| Lista de equipamentos do departamento de F&B de um hotel Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-09-29 12:14:17 64 KB 590 |
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| Confeções elementares de sala
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| UFCD 8269 - confeções elementares de sala (50 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-09-27 20:55:07 205.53 KB 14 |
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| Entradas e acepipes
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| UFCD 8244 Entradas e acepipes (37 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-02-23 21:47:41 2.73 MB 8 |
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 Preparação e confeção de cozinha tradicional portuguesa
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| Manual 4673 Preparação e confeção de cozinha tradicional portuguesa (22 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-07-03 15:34:14 1.4 MB 31 |
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