Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Artes Culinárias - fundos de cozinha 
|
|
| Artes Culinárias - fundos de cozinha, caldos (15 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:36:29 2.3 MB 663 |
||
 Matérias primas
|
|
| Géneros alimentícios de cozinha (8 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-10 12:52:29 501.97 KB 587 |
||
| Serviço de pequenos almoços
|
|
| UFCD 3353 Serviço de pequenos almoços (75 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-17 20:51:51 11.45 MB 73 |
||
| Fundamentos e Princípios do Revenue Management
|
|
| Fundamentos e Princípios do Revenue Managemen (31 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-04-27 18:47:21 1.19 MB 0 |
||
| Artes Culinárias - carnes 2
|
|
| Artes Culinárias - carnes 2 (28 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:37:46 315.7 KB 654 |
||
 Organização e funcionamento de serviço de andares
|
|
| UFCD 3378 Organização e funcionamento de serviço de andares (58 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-07-10 12:39:50 457.17 KB 29 |
||
| Lacticínios, leite, iogurte, queijo
|
|
| Lacticínios, leite, iogurte, queijo (31 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-11-21 13:25:33 551.54 KB 0 |
||
| Revenue Management - Importância da recolha de dados
|
|
| Revenue Management - Importância da recolha de dados (29 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-04-27 18:47:58 1.36 MB 21 |
||
| Normas Técnicas e Protocolo
|
|
| Ficha de trabalho de Normas Técnicas e Protocolo (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-07-28 23:25:58 291.25 KB 481 |
||
| Utilização de frutas em cozinha
|
|
| Utilização de frutas em cozinha (26 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-07 21:48:31 10.03 MB 420 |
||