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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Plano de higieniação
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| Exemplo (1 pág.) Créditos: 1 |
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2019-10-02 10:17:52 16.94 KB 20 |
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| Registo de higienização
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| Exemplo (1 pág.) Créditos: 1 |
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2019-10-02 10:18:58 15.69 KB 22 |
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 O Complexo Cozinha
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| O Complexo Cozinha (53 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-02 10:20:28 1.39 MB 13 |
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| Organização da cozinha
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| Organização da cozinha (61 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-02 10:22:30 6.79 MB 45 |
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| Manual Queijos
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| Manual Os Queijos (49 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-04 21:36:22 640.96 KB 52 |
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| Manual de Enologia
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| Manual de Enologia (159 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-04 21:44:32 15.39 MB 54 |
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 Aguardente Vínica 
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| Aguardente Vínica (13 diapositivos) Créditos: 0 |
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2019-10-07 21:30:30 2.23 MB 836 |
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 Sopas, cremes e caldos
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| UFCD 3527: preparação e confeção de alimentos (31 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-11 13:31:58 1.64 MB 62 |
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| Tipos de Condimentos
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| UFCD 3527; Breve introdução a condimentos e ervas aromáticas (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-11 13:33:15 1.19 MB 31 |
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 Alimentação Racional
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| Alimentação Racional (44 diapositivos) Créditos: 5 |
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2019-10-15 11:08:24 6.26 MB 22 |
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