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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Saúde pública

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Saúde pública (10 pág. word).
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Higiene alimentar

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Higiene alimentar, boas práticas de fabrico e contaminaçao de alimentos (38 diapositivos).
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Culturas alimentares

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Culturas alimentares , portuguesas (11 pág. word)
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A seguranca alimentar no Ambito da autoridade veterinaria

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A seguranca alimentar no Ambito da autoridade veterinaria (13 pág. pdf).
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Tipos de vitaminas (Hidrossoluveis E Lipossoluveis)

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Tipos de vitaminas (hidrossoluveis e lipossoluveis) (12 pág. pdf).
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Producao de nectar de pera

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Producao de nectar de pera (22 pág. pdf).
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5 Regras para a inocuidade dos alimentos

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5 Regras para a inocuidade dos alimentos (1 pág. pdf).
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Manual HACCP

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Manual HACCP (76 pág. pdf em ingles).
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Codex Alimentarius

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Segurança alimentar (65 pág. pdf).
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VLE para alimentos prontos a comer - ingles

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VLE para alimentos prontos a comer (24 pág. pdf em ingles).
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