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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Acolhimento e chek-in de clientes 
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| Curso recepção de hotel; Formas de Acolhimento; Responsabilidades (27 diapositivos, PDF) Créditos: 3 |
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2015-05-30 21:44:18 768.29 KB 106 |
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| Gestão e Técnicas de Reserva – Ficha de Avaliação
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| Curso de receção hotelaria ficha de avaliação; UFCD 3432 Gestão de reservas (4 pág.) Créditos: 2 |
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2015-05-30 21:45:42 120.42 KB 139 |
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 Regras protocolares
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| O atendimento nos estabelecimentos de restauração e bebidas, Regras protocolares (19 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-06-06 14:26:25 178.76 KB 171 |
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 Mise en place matinal
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| Passos a ter em consideração na mise en place num restaurante (16 diapositivos) Créditos: 1 |
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2015-06-14 14:29:30 67 KB 118 |
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 Composições after diner
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| Fichas técnicas; Cocktails After-Dinner (8 pág.) Créditos: 0 |
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2015-06-14 14:30:38 165.5 KB 1141 |
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| Composições before diner
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| Fichas técnicas; Cocktails Before-Dinner (14 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-06-14 14:31:43 283 KB 79 |
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| Panos de limpeza
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| Código internacional de cores (15 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-06-18 15:34:29 1.25 MB 91 |
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 Receita de molho cremoso de aves
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| Receita de molho cremoso de aves (1 pág.) Créditos: 0 |
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2015-06-29 19:04:16 15.22 KB 968 |
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| Receitas vegetarianas
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| Diversas receitas vegetarianas desde sopas a pão (60 pág.) Créditos: 2 |
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2015-07-01 14:54:50 239.25 KB 66 |
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| Almost famous chef recipe
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| Livro de receitas (48 pág.) Créditos: 0 |
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2015-07-03 02:27:23 4.71 MB 1167 |
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