Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
Início | Pesquisar | Enviar ficheiro | Histórico | Estatísticas | Ajuda | Voltar Atrás |
Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Ficha de Avaliação - Conduta profissional na restauração |
|
Ficha de Avaliação - UFCD 8213 - Conduta profissional na restauração (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-30 17:50:31 121.72 KB 551 |
||
Ementa e Serviço à Carta |
|
Ementa e Serviço à Carta (17 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-02 10:07:12 3.39 MB 584 |
||
Housekeeping |
|
As roupas. Materiais e quantidades (16 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-04 18:44:52 630 KB 18 |
||
Housekeeping - equipamentos e limpeza |
|
Housekeeping - equipamentos e limpeza (20 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-04 18:45:57 1.57 MB 30 |
||
Preparação e confeção da doçaria tradicional portuguesa |
|
Manual da UFCD: 8293: Preparação e confeção da doçaria tradicional portuguesa (24 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-18 14:26:43 2.89 MB 66 |
||
Preparação e confeção da carnes, aves e caça |
|
UFCD 8246: Preparação e confeção da carnes, aves e caça (24 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-18 14:31:13 3.54 MB 133 |
||
Atendimento e assistência a clientes |
|
UFCD 3382 - Atendimento e assistência a clientes (32 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-18 17:37:59 91.5 KB 73 |
||
Matérias-primas Alimentares |
|
Manual de formação da UFCD 8239 - "Matérias-primas alimentares" (74 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-18 20:33:35 2.54 MB 57 |
||
Utensílios de cozinha - Ficha de trabalho |
|
UFCD 5302: Utensílios de cozinha - Ficha de trabalho (10 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-19 12:20:13 3.51 MB 644 |
||
Confeção de massas de panificação - Ficha de trabalho |
|
UFCD 5302: Confeção de massas de panificação - Ficha de trabalho (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-19 12:21:35 235.52 KB 528 |
||