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Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 138 de 145
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Especiarias

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Especiarias (6 pág.)
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Bebidas Aperitivas

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Bar, Bebidas Aperitivas (16 pág.)
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Manual De Bar

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Como servir as bebidas, MISE EN PLACE, organização do trabalho, tipos de bares; definição de bebidas; história do bar (132 pág.)
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Vinhos

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tipos de vinho, copos, temperatura, o vinho e os alimentos (16 diapositivos)
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Como Receber Um Cliente No Restaurante

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Como Receber Um Cliente No Restaurante, fichas práticas (42 pág.)
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Manual De Massas Levedas De Pastelaria

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Manual De Massas Levedas De Pastelaria (25 pág.)
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Manual Novas Tecnologias De Processo De Fabrico

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Manual Novas Tecnologias De Processo De Fabrico: pastelaria e confeção (25 pág.)
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Padarias E Pastelarias

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Padarias E Pastelarias(22 pág.)
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Pequenos Almoços e Lanches

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Pequenos almoços e Lanches, serviços especializados (7 pág.)
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Atendimento ao público

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Atendimento, cliente, qualidade, balcão, comunicação (65 diapositivos)
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