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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Poster higiene das instalações

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Higiene das instalações
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Temperatura certa do vinho

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Temperatura certa do vinho (3 pag.)
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Gestão de stocks (exercícios)

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Exercícios sobre a gestão de stocks (6 pág.) 


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Gestão de alimentos e bebidas

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Gestão de alimentos e bebidas, stocks, qualidade, operacionalidade (138 diapositivos)


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Roda dos Alimentos

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A nova Roda dos Alimentos (5 pag.)
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Regras de etiqueta

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Regras de etiqueta, protocolos, cerimonial. Etiqueta em diversos países (58 diapositivos) 


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Melhores Práticas de Atendimento ao Cliente

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Satisfação do cliente- dimensões de avaliação.7 Diapositivos
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Termos Vinicos

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Vinho, Vinico, Termos, Vinha, Casta, Uva
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EFSA - European Food Safety Authority

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Estrutura, princípios, organização, dados (27 pág.)

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Higiene e Segurança Alimentar Na Distribuição De Alimentos: Vol 2

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Higiene, Segurança, Alimentar, Transporte Alimentos, HACCP (144 pag.)

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