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Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 142 de 145
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Check Out na Hotelaria

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Trabalho escolar: Check OUT (33 pág.)
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Sobremesas fáceis

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Receitas, Sobremesas fáceis (34 pág.)
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Boas Práticas De Higiene E Segurança

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Manual de Boaas práticas de Higiene e segurança; Segurança alimentar (40 pág. Exc.)
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Carros de serviço de restaurante

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Carros de serviço de restaurante (2 pág.)
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Engenharia De Ementas e menus

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Engenharia de ementas e menus. Concepção. (29 diapositivos- 15 pág. Exc)
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Organização E Gestão De Mesa-Bar

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Origem de restaurante/bar, evolução, tipos de restaurantes, tipos de bar, serviços de restaurante (46 pág. Exc.)
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Ciclo Do Produto

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Ciclo do produto: compras,recepção, armazenagem, distribuição, produção, vendas, compras e controlo (7 Ficheiros ppt; Exc.)
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Organização e gestão de Bar

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Manual de bar; sua origem e evolução histórica (34 pág. Exc.)
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Módulo Cafetaria

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Módulo de cafetaria (4 pág.)
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Preparação E Confeção De Carnes

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Preparação E Confeção De (14 pág.)
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