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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Cozinha - organização e funcionamento
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| UFCD 3299 Cozinha - organização e funcionamento (115 pág.) Créditos: 5 |
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2025-01-18 21:15:14 1.61 MB 10 |
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 Alimentação na diabetes 
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| Alimentação na diabetes (6 pág.) Créditos: 0 |
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2020-12-01 20:52:35 627.66 KB 964 |
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| Confeção de queijadas e tartes
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| Manual de formação da UFCD 8215: Confeção de queijadas e tartes (53 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-03 16:37:44 2.57 MB 34 |
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| Acolhimento e check-in de clientes
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| UFCD 3438 Acolhimento e o check-in de clientes (33 pág.) Créditos: 0 |
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2022-02-23 16:17:00 482.41 KB 792 |
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 Capitações, fichas técnicas e ementas
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| UFCD 8287 Capitações, fichas técnicas e ementas (24 diapositivos) Créditos: 3 |
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2023-07-24 15:57:10 1014.81 KB 32 |
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 Organograma de Hotel
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| Organograma modelo de um hotel. Créditos: 0 |
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2023-08-26 14:28:20 92.5 KB 308 |
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| Guia Restauração Circular e Sustentável- Turismo Portugal
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| Guia de boas práticas para a restauração circular e sustentável (68 pág.) Créditos: 0 |
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2021-07-21 20:12:32 14.06 MB 775 |
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| Serviço de Bar
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| Manual de serviço de Bar (81 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-07 18:25:43 412.12 KB 29 |
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| Caderno de receitas
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| Caderno de receitas (80 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-03 16:44:13 13.65 MB 719 |
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| Organização de cozinha
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| UFCD 8283 Organização de cozinha (45 pág.) Créditos: 5 |
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2023-01-17 18:24:27 994.04 KB 27 |
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