Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Apresentacao do Manual Higene e Seguranca Alimentar - INATEL 
|
|
| Apresentacao do Manual Higene e Seguranca Alimentar - INATEL, remete para consulta integral noutro local ou atraves da compra (28 pag.em pdf) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-14 12:49:32 393.54 KB 2676 |
||
| Apresentacao plano de limpeza
|
|
| Ficha registo de limpeza (1 folha pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-05-21 16:54:56 37.28 KB 855 |
||
 Aquecimento, Transporte e Exposição de alimentos
|
|
| Aquecimento, Transporte e Exposição de alimentos (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-03-12 12:47:27 259 KB 9 |
||
| Aquisição, armazenagem e conservação de produtos
|
|
| Aquisição, armazenagem e conservação de produtos (26 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-19 16:30:17 1.31 MB 38 |
||
 Armazenamento e boas práticas
|
|
| Armazenamento e boas práticas (27 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-12-13 19:17:54 1.33 MB 66 |
||
| AS 10 REGRAS DE OIRO DA OMS PARA A PREPARAÇÃO HIGIÉNICA DOS ALMENTOS
|
|
| 10 regras de oiro da OMS(10 pag) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-14 11:12:33 27.5 KB 263 |
||
| ASAE
|
|
| ASAE; atribuições; estatutos; objectivos; fiscalização; Higiene alimentar (12 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-07-11 23:06:47 152.5 KB 2542 |
||
| ASAE - nas Escolas
|
|
| ASAE - Riscos Alimentares (33 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 11:44:50 2.76 MB 35 |
||
| ASAE Carnes
|
|
| Circuito da carne de bovino e suino (13 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-04-15 23:52:37 354.14 KB 536 |
||
| ASAE Produtos
|
|
| Caracterizacao da Cadeia Alimentar pela ASAE(Excelente)(15 diapositivos em pdf) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-16 20:59:39 418.79 KB 236 |
||