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Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 159 de 170
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Ficha de trabalho do Serviço de Vinhos

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Ficha de trabalho sobre o Serviço de Vinhos (3 pág.)
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Serviço de bar

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Como servir diferentes bebidas quentes (2 pág.)
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Estabelecimentos de Restauração

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Tipos de Restaurantes (10 pág.)
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Doces conventuais

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Alguns dos doces conventuais e origem de cada um deles (3 pág.)
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Gestão de Alimentos & Bebidas

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Gestão de Alimentos & Bebidas (138 diapositivos)
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Stocks e Compras

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Stocks e Compras (56 diapositivos)
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Vinhos Com Terroir

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Vinhos com Terroir (41 pág.)
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Legislação Turística - Ficha de trabalho

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UFCD 4324 Legislação Turística - Ficha de trabalho
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Manual Cozinha/Pastelaria

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UFCD 8296 Cozinha/Pastelaria Serviços especiais UFCD 4674 Cozinha do Mundo UFCD 8298 Cozinha Criativa (59 pág.)
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Enologia

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Manual de enologia (97 pág.)
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