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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Bebidas - Definição e classificação |
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Bebidas - Definição e classificação (18 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-10 22:49:18 1.35 MB 19 |
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Margarita Cocktail |
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Produção de uma margarita (8 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-10 22:50:16 899.5 KB 6 |
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Manual de normas e procedimentos Restaurante e Bar |
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Manual de normas e procedimentos Restaurante e Bar (88 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-12 12:49:49 2.16 MB 69 |
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LINGUA INGLESA |
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UFCD 4214: Língua Inglesa aplicada ao restaurante bar (43 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-12 14:37:16 1.28 MB 200 |
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Organização da cozinha |
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Ficha de trabalho - Organização de Cozinha (10 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-14 23:44:09 208.09 KB 11 |
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Ficha de Avaliação - mise-en-place e técnicas de serviço |
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UFCD 8288 - Ficha de Avaliação - Ficha de Avaliação - mise-en-place e técnicas de serviço (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-14 23:51:13 1.15 MB 87 |
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Capitações |
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Tabela de capitações (9 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-16 17:43:05 337.78 KB 576 |
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Receitas com licor 35 |
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Receitas cocktails (12 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-16 17:45:26 5.53 MB 529 |
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Serviço de restaurante-bar - refeições principais |
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Serviço de restaurante-bar - refeições principais (36 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-16 17:46:44 2.78 MB 677 |
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Turismo e hotelaria no contexto da sustentabilidade |
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Turismo e hotelaria no contexto da sustentabilidade (418 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-09-19 12:24:38 4.13 MB 569 |
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