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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Conduta profissional na restauração 
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| UFCD 8213 - Conduta profissional na restauração (29 pág.) Créditos: 0 |
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2020-10-19 14:41:29 609.46 KB 720 |
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 Filme Segurança Alimentar: Confecção
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| Filme Segurança Alimentar: Confecção (2m 55s) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-13 15:40:23 5.08 MB 721 |
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 Confeção de bombons
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| Confeção de bombons (56 pág.) Créditos: 0 |
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2021-08-31 17:25:44 1.28 MB 724 |
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| A EMENTA
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| Ementa: objectivo; planeamento; tipo; classe; meios ; valor nutritivo e equilíbrio .( 17 pág.) Créditos: 3 |
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2008-12-08 23:52:22 39.63 KB 724 |
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| Cafetaria e Serviços Especiais na Restauração e Hotelaria
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| Programa da disciplina: Cafetaria e Serviços Especiais na Restauraç Créditos: 2 |
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2009-10-07 18:07:55 77.96 KB 726 |
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| Bolo Trufado e outras receitas
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| Bolo Trufado e outras receitas (101 pág.) Créditos: 0 |
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2020-11-26 00:12:25 5.12 MB 729 |
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| Tratamento de reclamacoes
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| ESTRATÉGIAS DE EMPRESAS HOTELEIRAS EM RESPOSTA Créditos: 3 |
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2009-10-14 23:07:58 69.63 KB 732 |
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| Qualidade e Seguranca Alimentar na Restauracao
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| Qualidade e Seguranca Alimentar na Restauracao, APCER (27 pag.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-11-20 13:45:43 262.53 KB 732 |
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 Tabela INSA 2021
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| Tabela INSA- Tabela da Composição de Alimentos consultar Créditos: 0 |
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2021-02-14 20:33:59 668.67 KB 733 |
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 Código De Boas Práticas
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| Segurança e Higiene Alimentar (19 pag.) Créditos: 5 |
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2008-09-17 12:12:54 278 KB 735 |
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