Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
Início | Pesquisar | Enviar ficheiro | Histórico | Estatísticas | Ajuda | Voltar Atrás |
Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Doces conventuais |
|
Alguns dos doces conventuais e origem de cada um deles (3 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-04-20 16:32:53 371.76 KB 215 |
||
Preparação e conservação dos ingredientes da sopa |
|
Manual de formação da UFCD 4661 Preparação e conservação dos ingredientes da sopa (30 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-03-20 09:40:43 2.11 MB 1 |
||
Serviço de andares |
|
UFCD 3803 Serviços de andares (39 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-11-15 18:29:06 1021 KB 7 |
||
Cozinha- Organização e Funcionamento |
|
UFCD 3299 Cozinha- Organização e Funcionamento (99 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-03-20 09:44:23 3.29 MB 21 |
||
Princípios de nutrição e dietética |
|
UFCD 8259 princípios de nutrição e dietética (37 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-10-29 14:49:41 26.64 MB 18 |
||
História da alimentação |
|
História da alimentação (14 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-05-24 12:26:51 310 KB 550 |
||
Serviço standard de Restaurante/Bar |
|
Serviço standard de Restaurante Bar (61 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-05 18:08:57 1.97 MB 337 |
||
Manual de sustentabilidade |
|
Turismo sustentável (102 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-24 12:05:00 3.04 MB 16 |
||
Princípios de nutrição e dietética |
|
UFCD 8259 Princípios de nutrição e dietética (36 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-02-18 18:02:37 1.18 MB 94 |
||
Cozinha Italiana |
|
Cozinha Italiana (218 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-03-10 09:41:40 4.72 MB 8 |
||