Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Preparação e confeção de peixes e mariscos
|
|
| Preparação e confeção de peixes e mariscos (91 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-03-12 11:12:40 84.64 MB 17 |
||
 Cocktails
|
|
| Cocktails (55 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-02-19 16:47:58 505.03 KB 6 |
||
Sistema HACCP I 
|
|
| Sistema HACCP I - Inglês (59 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-04-27 18:45:13 2.26 MB 251 |
||
 Regulamento interno dos colaboradores - Hotel
|
|
| Regulamento interno dos colaboradores - Hotel (7 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-08-30 12:34:35 57 KB 8 |
||
 Serviço casual de restauração - ficha de trabalho
|
|
| UFCD 8339 Serviço casual de restauração - ficha de trabalho (6 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-10-01 22:04:10 182.9 KB 15 |
||
| Serviço de restaurante/bar – mise-en-place e técnicas de serviço
|
|
| Manual de Formação da UFCD 8288 Serviço de restaurante/bar – mise-en-place e técnicas de serviço (63 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-06-23 13:25:46 1.08 MB 0 |
||
| Artes Culinárias - especiarias
|
|
| Artes Culinárias - especiarias (8 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-20 13:36:11 1.37 MB 813 |
||
| Manual de cozinha e pastelaria
|
|
| Manual de cozinha e pastelaria (76 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-04-09 09:26:33 1.86 MB 801 |
||
| Confeções de sala
|
|
| UFCD 8332 Confeções de sala (85 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-17 20:38:00 4.27 MB 48 |
||
| Alergénios e Intolerâncias Alimentares
|
|
| Alergénios e Intolerâncias Alimentares (40 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-04-27 18:46:43 1.67 MB 254 |
||