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 Ficha de Avaliação Sumativa — Cozinha: Organização e Funcionamento (UFCD 3299) |
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Ficha de avaliação sumativa, com 5 páginas, para a UFCD 3299 — Cozinha: Organização e Funcionamento. Inclui questões sobre tipos de serviço, brigada de cozinha, equipamentos, documentação, capitações, armazenamento e prevenção da contaminação cruzada.
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Dados
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448.95 KB |
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| Preço |
1 |
| Criação |
2026-03-19 14:15:07 |
| Criado por |
biestacio |
| Modificado em |
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