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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Aquecimento, Transporte e Exposição de alimentos

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Aquecimento, Transporte e Exposição de alimentos (3 pág.)
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Guia de boas práticas agrícolas na produção de leite

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Guia de boas práticas agrícolas na produção de leite (31 pág.)
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Higiene alimentar

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UFCD 7731 Higiene alimentar (32 diapositivos)
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HACCP

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HACCP (170 diapositivos)
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Noções de limpeza e desinfeção

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Noções de limpeza e desinfeção - UFCD 7731 (16 diapositivos)
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Perigos nos alimentos

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UFCD 7731 Perigos nos alimentos; Procedimentos de manipulação de alimentos (74 diapositivos)
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