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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Segurança Alimentar

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Formação em Segurança alimentar (23 diapositivos)
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Gestão de situações de crise

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UFCD 9049 Gestão de situações de crise (27 diapositivos)
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Introdução à norma ISO 22000 - ficha de trabalho

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Ficha de trabalho - Introdução à norma ISO 22000 (4 pág.)
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Great Food Safe Food - Segurança alimentar

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Higiene e segurança alimentar (51 diapositivos)
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Princípios da gestão de armazém

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Princípios da gestão de armazém (50 diapositivos)
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Alérgenos e suas consequências

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Alérgenos e suas consequências (69 diapositivos)
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Conservação e Higiene Alimentos

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Manual Formação sobre a Conservação dos Alimentos (40 pág.)
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Sistema HACCP

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UFCD 3297 Sistema HACCP (205 diapositivos)
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Composição do leite

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Fatores que afetam a composição e as características fisico-quimicas do leite(25 pág.)
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Conservação e armazenamento de géneros alimentícios

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Conservação e armazenamento de géneros alimentícios (22 diapositivos)
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