Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Boas práticas de higiene e segurança alimentar - ficha de trabalho
|
|
| UFCD 7731 Boas práticas de higiene e segurança alimentar - ficha de trabalho (5 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-08-17 14:15:39 240.86 KB 73 |
||
 Temperaturas de Confecção
|
|
| Confecção Alimentar HACCP (1 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 10:18:10 48.5 KB 72 |
||
 Introdução à Segurança Alimentar
|
|
| Introdução à Segurança Alimentar (22 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 10:01:26 3.6 MB 72 |
||
 Higiene e segurança alimentar na restauração
|
|
| Higiene e segurança alimentar na restauração (28 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-10-09 12:46:20 79.56 MB 72 |
||
| Salmonella
|
|
| Salmonella (4 pag. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-05-03 22:00:33 127.41 KB 72 |
||
| DR 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração
|
|
| Decreto regulamentar 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração (6 pag pdf) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-03-27 21:07:25 281.39 KB 71 |
||
| Tecnologia dos produtos cárneos
|
|
| Produtos cárneos: Alheiras (27 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 10:50:23 1.11 MB 70 |
||
| Microbiologia
|
|
| As doenças transmitidas por alimentos, a segurança alimentar e as pragas (37 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-10-09 08:19:09 1.58 MB 68 |
||
| ISO 22000
|
|
| Manual de formção ISO 22000 - Sistemas de segurança alimnentar (22 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-11-27 18:31:54 976.66 KB 68 |
||
| Armazenamento e boas práticas
|
|
| Armazenamento e boas práticas (27 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-12-13 19:17:54 1.33 MB 68 |
||