Mediateca de Formação
Recursos formativos e educativos gratuitos, partilhados pela comunidade para apoiar formadores e professores.
Verifique antes de utilizar
Confirme se o ficheiro serve o seu contexto e se a informação está atual, sobretudo em legislação, saúde e segurança.
Partilhe o que criou
Os seus materiais podem ajudar outros formadores. Conteúdos de terceiros só quando a partilha for permitida, respeitando direitos de autor e privacidade.
| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
| |
|
| altera o Regulamento (CE) n.o 2073/2005 relativo a critérios microbiológicos aplicáveis aos géneros alimentícios Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-13 17:59:49 104.31 KB 87 |
||
| |
|
| Produtos tradicionaisLegislaçao (2 pag) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-04-27 21:04:18 212.52 KB 85 |
||
| |
|
| Guia para aplicação do HACCP - reg 852-2004 (29 pag) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-04-16 13:28:58 183.29 KB 85 |
||
| |
|
| Código de boas práticas de higiene e guia de aplicaçao do HCCP - sumos e néctares (120 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-02-25 11:00:23 546.13 KB 84 |
||
| |
|
| Manual Microbiologia dos Alimentos; o controlo e desenvolvimento dos microrganismo (86 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-09-09 12:31:07 3.04 MB 84 |
||
| |
|
| Boas Práticas Higiene (68 páginas) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-03-15 22:42:03 5.92 MB 84 |
||
| |
|
| Higiene dos géneros alimentícios (54 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-04-06 10:41:34 234.29 KB 82 |
||
| |
|
| Higiene e Segurança Alimentar (21 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-06-09 10:44:42 417.09 KB 81 |
||
| |
|
| Controle de estoque (3 pag. word em brasileiro) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-07-08 13:18:29 34.71 KB 80 |
||
| |
|
| Noções básicas de microbiologia (13 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-04-30 10:52:37 6.75 MB 79 |
||
