Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Introdução à Segurança Alimentar
|
|
| Introdução à Segurança Alimentar (22 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 10:01:26 3.6 MB 72 |
||
| Salmonella
|
|
| Salmonella (4 pag. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-05-03 22:00:33 127.41 KB 72 |
||
| DR 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração
|
|
| Decreto regulamentar 20-2008 Requisitos para as instalações e estabelecimentos na restauração (6 pag pdf) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-03-27 21:07:25 281.39 KB 71 |
||
 Tecnologia dos produtos cárneos
|
|
| Produtos cárneos: Alheiras (27 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-01-29 10:50:23 1.11 MB 70 |
||
 Temperaturas de Confecção
|
|
| Confecção Alimentar HACCP (1 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-11 10:18:10 48.5 KB 69 |
||
 Higiene e segurança alimentar
|
|
| UFCD 7731 Higiene e segurança alimentar (175 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-22 21:34:25 9.71 MB 68 |
||
| Higiene e segurança alimentar na restauração
|
|
| Higiene e segurança alimentar na restauração (28 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-10-09 12:46:20 79.56 MB 68 |
||
| Lista de verificação de HACCP
|
|
| Lista de verificacao de HACCP (15 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-01-31 20:46:51 249 KB 66 |
||
| Segurança alimentar - princípios básicos
|
|
| Segurança alimentar - princípios básicos (22 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-19 09:21:38 2.19 MB 65 |
||
| Declaracao de Rectificacao N 82 2009
|
|
| Regulamento do Controlo Metrológico dos Instrumentos de Mediçao e Registo daTemperatura a Utilizar nos Meios de Transporte, nas Instalaçoes de Depósito e Armazenagem dos Alimentos a Temperatura Controlada (1 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-11-18 22:37:06 189.91 KB 65 |
||