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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Higiene Pessoal na Industria Alimentar 
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| Apresentacao do tema: Higiene Pessoal na Industria Alimentar (42 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-11-06 03:01:07 1.01 MB 6296 |
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 Segurança Alimentar- Emulsionantes
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aditivos alimentares (4 pag.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-04 18:42:48 33.5 KB 6486 |
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| Higiene e Segurança Alimentar
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| Higiene e Segurança Alimentar, microorganismos; factores de risco; contaminação (117 slides) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-07-02 23:16:02 396.5 KB 6634 |
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 HACCP- PRE-REQUISITOS
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HACCP- PRE-REQUISITOS: fases, implementacao, plano HACCP; ficha do produto; perigos; arvore de decisao; PCC (44 diapositivos- 22 pag.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-26 10:24:29 1.63 MB 7652 |
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| Controlo Higiene E Segurança Alimentar
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| Apresentação completa do tema (excelente): Higiene e Segurança Alimentar, microbiologia, contaminação dos alimentos, higiene pessoal, instalações e equipamentos, HACCP (159 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-12 23:00:18 1.27 MB 7750 |
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| Segurança Alimentar E Embalagem
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Segurança Alimentar E Embalagem (36 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-09-16 00:12:19 67.27 KB 8259 |
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| Higiene e Segurança dos Alimentos
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| Higiene, Microrganismos, intoxicações, Regras conduta, microbiologia, HACCP, boas práticas, rastreabilidade (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-22 17:46:37 1.21 MB 9581 |
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 Microbiologia - Doenças Transmitidas Por Alimentos
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Microbiologia - Doenças Transmitidas Por Alimentos; infecções e intoxicações; toxinfecções alimentares (35 slides) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-08-27 23:25:25 144.5 KB 10306 |
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 Procedimento operacional padronizado
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| Procedimento operacional padronizado, pop (49 pag. word em brasileiro) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2011-07-08 13:29:26 75.96 KB 11628 |
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| Sistema HACCP
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| Origens HACCP, princípios, implementação, fluxograma, caso prático, segurança e higiene alimentar (44 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-02-22 00:45:22 617.5 KB 12069 |
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