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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Implementação e verificação de sistemas HACCP 
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| Implementação e verificação de sistemas HACCP, relatório de estágio (115 pág.) Créditos: 0 |
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2019-05-24 10:54:52 2.1 MB 1219 |
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| LEGIONELA
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Campanha para controlo e prevenção da doença do legionário (12 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-01 20:28:07 1.55 MB 1239 |
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| Lista dos ingredientes Alergénios
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| Lista dos ingredientes Alergénios Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-01-26 22:23:46 122.53 KB 1261 |
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| Rotulagem alimentar
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| Rotulagem alimentar (82 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-05-25 16:47:11 3.1 MB 1262 |
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| Sistema HACCP - noções básicas
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| Sistema HACCP - noções básicas (15 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-05-25 16:51:54 117.61 KB 1271 |
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| Técnicas específicas de higienização
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| Higienização de espaços e equipamentos (4 pág.) Créditos: 0 |
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2021-09-19 00:29:06 303.19 KB 1289 |
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 Higiene Alimentar
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Apresentação do tema: Higiene alimentar; contaminação dos alimentos: causas; fontes; consequências (13 diapositivos) Créditos: 1 |
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2007-09-05 22:17:57 83.5 KB 1289 |
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| Lista De Verificacao Ricardo Jorge
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| Segurança Alimentar, Lista de Verificação, Restauracao Colectiva, Check List (26 pag.em pdf) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-10-21 09:49:08 695.43 KB 1294 |
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| controlo de temperaturas
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| Plano de higienização; controlo de temperaturas:receção e armazenamento (4 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2015-10-23 22:42:25 226.96 KB 1297 |
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| HACCP
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| HACCP: Armazenamento; congelação e descongelação; boas práticas; Princípios HACCP (23 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-07 01:05:17 122 KB 1303 |
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