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| Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP | ||
Ficheiros:
 Mapa de higienização 
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| Mapa de higienização da cozinha (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-01-31 21:19:00 15.29 KB 1286 |
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 Lista De Verificacao Ricardo Jorge
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| Segurança Alimentar, Lista de Verificação, Restauracao Colectiva, Check List (26 pag.em pdf) Créditos: 4 |
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2008-10-21 09:49:08 695.43 KB 1292 |
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| Metodologia HACCP
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Metodologia de análise de perigos (15 diapositivos, PDF, Inglês) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-07-24 23:36:02 593.61 KB 1297 |
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 HACCP
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| HACCP: Armazenamento; congelação e descongelação; boas práticas; Princípios HACCP (23 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-07 01:05:17 122 KB 1302 |
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| Boas Práticas na Distribuição
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Boas Práticas na Distribuição, APHORT (39 pag pdf) Créditos: 0 |
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2009-03-31 12:36:10 1.04 MB 1309 |
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 Manual HACCP
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| Manual HACCP com caso prático (33 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2017-07-23 15:13:50 4.34 MB 1322 |
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| HACCP - Lista de verificação de requisitos
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| HACCP - Lista de verificação de requisitos relativos à higiene dos géneros alimentícios (15 pág.) Créditos: 0 |
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2016-07-08 19:20:12 309 KB 1398 |
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 MANUAL SEGURANÇA ALIMENTAR: jovens
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MANUAL SEGURANÇA ALIMENTAR: jovens (9 pag.) Créditos: 2 |
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2008-01-29 19:56:14 181.43 KB 1425 |
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| Carne Simplificada
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| Carne: Simplificaçao(66 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-06-30 19:07:06 851.3 KB 1426 |
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| Boas práticas na preparação de alimentos para Idosos
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Boas práticas na preparaçao de alimentos para idosos - higiene, armazenamento e confecção (15 pág.) Créditos: 1 |
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2009-07-27 12:50:22 8 MB 1461 |
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