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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
Pág. 29 de 55
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Higiene Alimentar

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Módulo completo: Higiene Alimentar; Boas práticas de higiene (59 diapositivos- Excelente)
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Higiene, conservacao e armazenamento de alimentos

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Higiene, conservacao e armazenamento de alimentos (35 pag. pdf).
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Check-list Vistoria DGV

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HACCP, AGRO-ALIMENTAR, PESCAS, CONGELADOS, VISTORIA (13 pág. pdf).
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HACCP

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HACCP: o que é, origem, princípios e pré-requisitos. (15 diapositivos)
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HACCP

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HACCP. Higiene alimentar, boas práticas na restauração temporária (27 pág. pdf).
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Manual sistema HACCP

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UFCD 3297: Manual sistema HACCP (27 pág.)
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Tese - avaliacao de riscos-csig

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Avalicao de riscos ambientais (172 páginas)
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Manual Sistema HACCP

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Manual da Formação Modular Certificada (FMC): SISTEMA HACCP, Código: 3297 (27 pág.)
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Manual HACCP

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Manual HACCP (76 pág. pdf em ingles).
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ASAE Produtos

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Caracterizacao da Cadeia Alimentar pela ASAE(Excelente)(15 diapositivos em pdf)
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