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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Cuidado com os Alimentos

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Conservaçao dos alimentos, higiene, rótulos, alimentaçao saudável (40 pág.)
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Produção De Uva E Fabrico Do Vinho

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Produção De Uva E Fabrico Do Vinho, destinado a produtores(4 pag.em pdf)
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Principios Para Uma Alimentaçao Saudavel III

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Sal e aromas(12 pag.em pdf)
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Segurança E Contaminação_Producao Biologica

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Projecto Organic HACCP(4 pag.em pdf)
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Segurança E Contaminação_Desdobravel_cadeias de producao

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Projecto Organic HACCP(4 pág.em pdf)
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Código de boas práticas para o transporte de alimentos

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Código de boas práticas para o transporte de alimentos, contaminaçoes, requisitos, conservaç
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ERS3002 - APCER

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Qualidade e Segurança Alimentar na Restauração - Especificação de Requisitos de Serviço (APCER)- 26 pag PDF
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Higiene e segurança alimentar

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UFCD 7731 Higiene e segurança alimentar (175 diapositivos)
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Guia de segurança alimentar

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Guia de segurança alimentar, apreciar comida, intoxicaçao alimentar, alimentos de alto risco, a temperatura e a preparaçao dos alimentos (4 pág. pdf).
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2003_Rev 4_Codex CAC RCP PRINCIPIOS GERAIS DA HIGIENE DOS ALIMENTOS

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Codex CAC RCP Rev 4,2003, CODIGO INTERNACIONAL DE PRACTICAS RECOMENDADO, PRINCIPIOS GERAIS DA HIGIENE DOS ALIMENTOS(35 pag.em pdf)
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