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Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
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Ficha de trabalho: conservação dos alimentos

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UFCD 7731 conservação dos alimentos (4 pág.)
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Ficha de trabalho: doenças provocadas por alimentos

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UFCD 7731 doenças provocadas por alimentos (4 pág.)
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HACCP

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Sistema HACCP (13 pág.)
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Quality Assurance for the Food Industry

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Livro sobre HS Alimentar (448 pág.)
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Como reagir a uma inspeção da ASAE

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Como reagir a uma inspeção da ASAE (10 diapositivos)
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Planos de Segurança Alimentar

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Planos de Segurança Alimentar na restauração e hotelaria (23 diapositivos)
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Great Food Safe Food - Segurança alimentar

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Higiene e segurança alimentar (51 diapositivos)
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Regas de Fardamento

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Higiene pessoal; Regras fardamento HACCP (14 diapositivos)
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Higiene e segurança alimentar

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Formação de higiene alimentar em HACCP (58 diapositivos)
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Sistema HACCP

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UFCD 3297: Sistema HACCP (72 diapositivos)
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