Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).

Início Pesquisar Enviar ficheiro Histórico Estatísticas Ajuda Voltar Atrás
Categoria: Higiene e Segurança Alimentar: HACCP
Pág. 11 de 50
Ordenar Por: Padrão | Nome | Data | Downloads | [Descendente]
Ficheiros:
MESA BRASIL SESC_Cartilha Almoxarifado

(0 Votos)

Download
Download

MESA BRASIL SESC_Cartilha e organização e controlo do frigorifico (24 pag.em pdf)

Créditos: 3

Criação
Tamanho
Downloads
2008-10-12 22:40:54
3.39 MB
73
Guia HACCP para vinhos

(0 Votos)

Download
Download

guia de aplicacao de sistemas de analises de riscos e controlo de pontos criticos do Vinho (52 pag.em pdf)
Créditos: 4

Criação
Tamanho
Downloads
2008-10-13 17:28:45
169.48 KB
175
2007_1441-Reg CE-Criterios Microbiologicos

(0 Votos)

Download
Download

altera o Regulamento (CE) n.o 2073/2005 relativo a critérios microbiológicos aplicáveis aos géneros alimentícios
Créditos: 2

Criação
Tamanho
Downloads
2008-10-13 17:59:49
104.31 KB
87
2005_2075 Reg Controlo Microbiologico- alterado pelo 2007_1441-Reg CE

(0 Votos)

Download
Download

Regulamento que estabelece os critérios microbiológicos para certos microrganismos e as regras de execução a cumprir pelos operadores das empresas do sector alimentar quando aplicarem as medidas de higiene gerais e específicas referidas no artigo 4.o do Regulamento (CE) n.o 852/2004. A autoridade competente deve verificar o cumprimento das regras e critérios estabelecidos no presente regulamento em conformidade com o Regulamento (CE) n.o 882/2004 (25 pag)
Créditos: 3

Criação
Tamanho
Downloads
2008-10-13 18:01:07
40.21 KB
132
AS 10 REGRAS DE OIRO DA OMS PARA A PREPARAÇÃO HIGIÉNICA DOS ALMENTOS

(0 Votos)

Download
Download

10 regras de oiro da OMS(10 pag)
Créditos: 1

Criação
Tamanho
Downloads
2008-10-14 11:12:33
27.5 KB
262
Informação Aos Retalhistas Visando O Controlo Da Qualidade E Segurança Alimentar_Sabor Frescura e nutrientes

(0 Votos)

Download
Download

Organic Haccp_Informação Aos Retalhistas Visando O Controlo Da Qualidade E Segurança Alimentar, Sabor frescura e nutrientes (4 pag.em pdf)
Créditos: 2

Criação
Tamanho
Downloads
2008-10-14 11:21:32
110.98 KB
77
Manual De Boas Práticas Na Produção De Mel

(0 Votos)

Download
Download

HACCP; Acção de melhoria das condições de Produção e Comercialização de produtos Apicolas (32 pag.em pdf)


Créditos: 4

Criação
Tamanho
Downloads
2008-10-14 11:27:49
1.31 MB
466
Apresentacao do Manual Higene e Seguranca Alimentar - INATEL

(0 Votos)

Download
Download

Apresentacao do Manual Higene e Seguranca Alimentar - INATEL, remete para consulta integral noutro local ou atraves da compra (28 pag.em pdf)
Créditos: 2

Criação
Tamanho
Downloads
2008-10-14 12:49:32
393.54 KB
2676
Simulação Final

(0 Votos)

Download
Download

tecnicas controlo de qualidade alimentar(11 slides)
Créditos: 2

Criação
Tamanho
Downloads
2008-10-15 15:31:17
804.5 KB
207
Boletim toxinfeccoes alimentares

(0 Votos)

Download
Download

Ministerio de Agricultura(5 pag. em pdf)
Créditos: 3

Criação
Tamanho
Downloads
2008-10-15 15:58:23
2.23 MB
1020