Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Manual de organização da Cozinha
|
|
| UFCD 8283 Manual de organização da Cozinha (28 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-16 13:23:58 1.2 MB 53 |
||
| Preparação de Bebidas Simples
|
|
| Manual de preparação de bebidas simples (63 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-09-19 16:02:38 7.53 MB 7 |
||
 Processos e métodos de limpeza de quartos
|
|
| Serviço de Andares - UFCD 3380 - Processos e métodos de limpeza de quartos (194 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2025-06-02 08:09:07 12.69 MB 1 |
||
Atendimentos diversos em receção 
|
|
| Introdução ao Turismo (65 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-09-16 13:28:14 16.71 MB 720 |
||
 Serviços Especiais
|
|
| Manual de Serviços Especiais (44 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-12 09:12:45 17.59 MB 101 |
||
| Serviço de restaurante e bar - mise -en-place e técnicas de serviço
|
|
| UFCD 8288 Serviço de restaurante e bar - mise -en-place e técnicas de serviço (64 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-18 11:48:00 1.51 MB 67 |
||
| Técnica de papel de açúcar
|
|
| Como utilizar a técnica de papel de açúcar (6 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-20 23:09:14 1.01 MB 7 |
||
| Vinhos de Portugal e do Mundo
|
|
| Manual Vinhos de Portugal e do Mundo (81 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-10-12 09:14:12 21.38 MB 62 |
||
| Preparação e confeção de peixes e mariscos
|
|
| UFCD 8291 Preparação e confeção de peixes e mariscos (68 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-18 11:52:20 53.26 MB 37 |
||
| Papel de açúcar
|
|
| Papel de açúcar (6 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-20 23:10:14 2.86 MB 640 |
||