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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Qualidade e Seguranca Alimentar na Restauracao

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Qualidade e Seguranca Alimentar na Restauracao, APCER (27 pag.)

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Restaurantes Guia HACCP

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Guia para controlo da seguranca alimentar em restaurantes europeus (32 pag.)

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Exemplos de ementas para cerimonias especiais

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Exemplos de ementas para cerimonias especiais (7 pag.)


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HACCP- cozinhas

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ChecklistHigiene e segurança alimentar (15 pag.)

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Manual de Higienização, Industria Alimentar

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Manual de Higienização, Industria Alimentar (40 pag.)

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Maravilhas De Chocolate

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receitas com chocolate (6 pag)

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Segurança Alimentar: Hospitais

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Segurança Alimentar: Hospitais (4 pag.)

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Como Criar Um Restaurante

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Guia Prático: Como Criar Um Restaurante (11 pag.)


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Sistemas da Qualidade em cozinhas industriais

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Sistemas da Qualidade em cozinhas industriais; Brasil (49 diapositivos) 


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Manual De Procedimentos Utilização Sobras

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SobrasAlimentos Aproveitamento (10 pag.)

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