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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Apresentações do açúcar 
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| Apresentações do açúcar (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-09-08 10:55:20 13.08 KB 1269 |
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 Aprovisionamento
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| Cozinha/Pastelaria - Aprovisionamento
UFCD 8290 (29 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-12-18 10:27:36 1.55 MB 434 |
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 Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação mo serviço de andares - ficha trabalho
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| UFCD 3394: Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação mo serviço de andares - ficha trabalho (1 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-08-31 13:32:31 320.5 KB 37 |
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| Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação no serviço de andares
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| Manual de formação UFCD 3394: Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação no serviço de andares (36 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-01-19 13:53:42 547 KB 216 |
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| Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação no serviço de andares
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| UFCD 3394 Aprovisionamento, gestão de stocks e inventariação no serviço de andares (34 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-03-22 00:09:06 1.4 MB 16 |
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| Aquisição recepção e armazenamento. Segurança alimentar na restauração
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| Princípios de aquisição e recepção, bem
como dos requisitos de armazenamento das matérias-primas (25 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-06-28 00:38:53 666.25 KB 27 |
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| Áreas Públicas e internas
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| Ficha de trabalho Áreas Públicas e internas (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-19 21:41:13 14.64 KB 390 |
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| Armazenamento
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| Armazenamento (70 pág. pdf em brasileiro). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-11-06 18:55:46 1.07 MB 117 |
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| Arroz
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| Arroz (5 pág. word). Créditos: 2 |
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2011-03-20 19:01:28 49.5 KB 159 |
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| Arroz Doce
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Constituição química do arroz doce, tipos de arroz, receita de arroz doce (4 pág.) Créditos: 3 |
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2008-07-21 22:17:31 602.3 KB 248 |
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