Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).

Início Pesquisar Enviar ficheiro Histórico Estatísticas Ajuda Voltar Atrás
Categoria: Restauração e Hotelaria
Pág. 9 de 173
Ordenar Por: Padrão | Nome | Data | Downloads | [Crescente]
Ficheiros:
Preparação e Confeção de Cozinha Tradicional Portuguesa

(4 Votos)

Download
Download

Preparação e Confeção de Cozinha Tradicional Portuguesa; UFCD - 4673 (60 pág.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2016-09-16 01:32:34
119.85 KB
2111
Microrganismo Perigosos na Cozinha

(0 Votos)

Download
Download

Microrganismos Patogénicos (4 pág.)

Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2007-10-17 23:05:37
391.43 KB
2106
Receitas de Entradas

(0 Votos)

Download
Download

Receitas de entradas (16 pág.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2014-08-31 15:10:48
117.57 KB
2086
SOP Receção

(0 Votos)

Download
Download

Standard Operation Procedures para Front Office, Inglês (50 pág.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2016-12-08 12:00:01
880.97 KB
2068
Manual de Formação: curso de mesa Barman

(0 Votos)

Download
Download

Empregado de Mesa/Barman, Restaurante/Bar. Hotel, restaurante (111 pág.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2016-11-03 09:52:51
132.95 MB
2048
Congelação De Alimentos Em Restaurantes

(0 Votos)

Download
Download

Congelação De Alimentos Em Restaurantes, artigo (2 pag.) 


Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2008-03-17 20:37:28
68.37 KB
2035
Imagem 1

(0 Votos)

Download
Download

Haccp imagem
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2007-10-24 13:56:07
632.46 KB
1981
Manual de Bar

(1 Voto)

Download
Download

Gestão Hoteleira - Restauração e Bebidas, BAR I (184 pág.)


Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2016-07-08 09:19:28
5.43 MB
1980
Doces da nestle

(0 Votos)

Download
Download

Doces da nestle
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2013-06-06 17:27:05
1.46 MB
1976
Revenue Management

(1 Voto)

Download
Download

Gestão e optimização da receita numa unidade hoteleira (6 pág.)
Créditos: 0

Criação
Tamanho
Downloads
2014-03-06 04:34:57
20 KB
1950