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Categoria: Restauração e Hotelaria
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A história da Restauração

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A história de restaurante (6 pág.)
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Sobremesas

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sobremesas (4 pág.)
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Batatas

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Corte de batatas (7 pág. word).
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Um tratado da cozinha portuguesa do século xv

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receitas de cozinha regional. Um tratado da cozinha portuguesa do século xv, coleção de receitas (13 pág.)
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O Atendimento nos Estabelecimentos de Restauração e Bebidas

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O Atendimento nos Estabelecimentos de Restauração e Bebidas, gerir a reclamação (7 pág.)
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Língua Francesa: Turismo e hotelaria

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Língua Francesa: Turismo e hotelaria - 1ªparte (7 pág.)
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Alimentação-perguntas Avulso

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Alimentação-perguntas Avulso (10 pag.) 


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Receitas De Bonbons

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Receita de bonbons (8 pág.)
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Enologia - Bairada

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Região Bairrada (20 pág.)
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RESTAURANTE

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Métodos e estilos de serviço, serviços de salao, tipos de bar (14 pág. pdf).
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