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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Conceitos de saúde e fatores de Risco
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| Conceitos de saúde e fatores de Risco; cozinha (23 pág.) Créditos: 2 |
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2025-06-02 15:46:14 1.02 MB 3 |
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 Aplicações Culinárias de Produtos Hortícolas
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| Aplicações Culinárias de Produtos Hortícolas (177 diapositivos) Créditos: 5 |
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2024-11-29 23:45:00 27.88 MB 3 |
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 Presunto e paleta- raças e qualificações portuguesas, espanholas e do mundo
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| UFCD 9941 Presunto e paleta- raças e qualificações portuguesas, espanholas e do mundo (16 diapositivos) Créditos: 1 |
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2025-04-14 14:46:07 618.53 KB 4 |
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| Serviços especiais e seu funcionamento
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| Serviços especiais e seu funcionamento (34 pág.) Créditos: 1 |
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2025-06-08 13:58:39 767.25 KB 4 |
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| Técnicas de restaurante/bar
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| Técnicas de restaurante/bar (22 diapositivos) Créditos: 1 |
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2025-09-17 17:24:28 18.34 MB 4 |
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| Ficha Pequenos Almoços
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| Ficha de avaliação de conhecimentos UFCD 3353 Pequenos Almoços (6 pág.) Créditos: 1 |
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2025-04-22 20:30:35 926.34 KB 4 |
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| Atividades Técnico Administrativas, segurança e serviço de noite
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| atividades técnico administrativas, segurança e serviço de noite. Recepção hoteleira (193 diapositivos) Créditos: 5 |
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2023-11-17 11:09:58 13.72 MB 4 |
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| Gestão e Produção de Cozinha
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| Gestão e Produção de Cozinha (37 pág.) Créditos: 3 |
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2024-08-28 14:53:06 2.53 MB 4 |
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| Princípios da Gestão de Marketing aplicado ao Revenue Management
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| Princípios da Gestão de Marketing aplicado ao Revenue Management (29 diapositivos) Créditos: 1 |
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2024-04-27 18:48:34 967.83 KB 4 |
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| Práticas de Revenue Management
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| Práticas de Revenue Management (34 diapositivos) Créditos: 1 |
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2024-04-27 18:49:00 1.48 MB 4 |
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