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Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
Aplicação dos Fundos de cozinha |
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Fundos base, molhos Base e derivados e suas utilizações (44 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-01-31 21:24:46 1.61 MB 4 |
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Ficha turística da Holanda |
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Ficha turística da Holanda (19 diapositivos) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-10-29 15:43:08 5.66 MB 5 |
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Serviço de alojamento hoteleiro como área de trabalho |
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Manual de formação da UFCD 3376 Serviço de alojamento hoteleiro como área de trabalho (39 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-27 00:27:08 499 KB 5 |
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Controlo de pragas |
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Controlo de pragas (12 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2019-09-17 12:08:38 296.34 KB 5 |
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Teste Tecnologia Alimentar |
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Teste de Avaliação da UFCD 8259 (3 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-08 14:24:53 600.45 KB 5 |
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Serviço de restaurante & bar – cartas, menus e ementas |
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Serviço de restaurante & bar – cartas, menus e ementas (23 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-10 22:59:35 826.49 KB 5 |
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Fichas de exercícios - capacitações e acepipes |
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Capacitações e acepipes (82 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2020-07-23 17:04:59 437.89 KB 6 |
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Serviço de Bar - Estação de Bar |
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A importância da estação no serviço de bar (20 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-12-30 23:35:23 8.79 MB 6 |
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Preparação e confeção de peixes e mariscos |
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Preparação e confeção de peixes e mariscos (91 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-03-12 11:12:40 84.64 MB 6 |
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Doçaria tradicional Portuguesa |
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Doçaria tradicional Portuguesa (107 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2023-03-14 14:58:23 29.69 MB 6 |
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