Mediateca de formação para formadores e professores de acesso livre e gratuito. Faça o download de milhares de Recursos Formativos / Educativos Abertos (manuais, ficheiros e apresentações PowerPoint).
 Início |
 Pesquisar |
 Enviar ficheiro |  Histórico |  Estatísticas |  Ajuda |
 Voltar Atrás |
| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Utilização de frutas em cozinha 
|
|
| Utilização de frutas em cozinha (26 diapositivos) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-02-07 21:48:31 10.03 MB 416 |
||
 Glossário técnico de cozinha
|
|
| Glossário técnico de cozinha (5 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-08-20 23:01:44 69.08 KB 416 |
||
 Ficha de trabalho - - SRB - Mise en Place
|
|
| Ficha de Trabalho UFCD 8288 Mise en place (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-11-11 14:12:46 39.16 KB 417 |
||
| 122 Receitas de shots e cocktails
|
|
| 122 Receitas de shots e cocktails(44 pág. pdf). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-02-25 17:10:26 263.2 KB 418 |
||
| Check-List placa de qualidade em estabelecimentos de restauração
|
|
| Check-list, placa de qualidade, estabelecimentos de restauração (9 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-04-05 23:31:10 32.28 KB 418 |
||
| Curso De Iniciação ao Vinho e à degustação
|
|
Curso De Iniciação ao Vinho e à degustação (29 pag.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2008-09-20 17:50:08 954.93 KB 420 |
||
| Receção hotel procedimentos
|
|
| Receção hotel procedimentos - inglês Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2021-07-02 12:07:31 642.35 KB 420 |
||
| Bebidas destiladas
|
|
| Bebidas destiladas (3 pág. pdf). Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2012-05-01 01:08:23 224.16 KB 421 |
||
 Hotelaria
|
|
| Hotelaria, empresa hoteleira e unidades habitacionais (34 pág. word). Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2010-03-05 01:31:42 945.5 KB 422 |
||
| Aprovisionamento
|
|
| Cozinha/Pastelaria - Aprovisionamento
UFCD 8290 (29 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2018-12-18 10:27:36 1.55 MB 424 |
||