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Categoria: Restauração e Hotelaria
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Revenue - CheckList de Performance

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Revenue - CheckList de Performance (16 diapositivos)
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Higiene Alimentar e Noções de limpeza e desinfeção

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UFCD 7731 Noções de Higiene; Higiene Alimentar e Noções de limpeza e desinfeção (32 diapositivos)
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Noções de Microbiologia dos alimentos

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Aula UFCD 7731 Noções de microbiologia dos alimentos (44 diapositivos)
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Atendimento e assistência a clientes

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Atendimento e assistência a clientes (37 pág.)
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Práticas de Revenue Management

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Práticas de Revenue Management (34 diapositivos)
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Cálculo de tarifas - Revenue Management

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Cálculo de tarifas - Revenue Management (61 diapositivos)
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Distribuição e Promoção Turística

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Distribuição e Promoção Turística (31 diapositivos)
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Serviço de Vinhos - Ficha de trabalho

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Teste UFCD 3337 - Serviço de Vinhos - História, Castas e Vinificação (2 pág.)
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Matérias Primas alimentares - Especiarias

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UFCD 8239 Matérias Primas alimentares - Especiarias (20 diapositivos)
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Os petiscos

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Abordagem histórica da gastronomia portuguesa e os petiscos (35 diapositivos)
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