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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Dicas de como ser um bom funcionário 
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| Documento que dá algumas dicas de como ser e/ou avaliar as qualidades de um bom funcionário (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-05-10 08:48:32 23.05 KB 1217 |
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 Tipos de Copo
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| Tipos de copo; Teoria do Serviço de Bebidas (21 diapositivos) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-05-20 13:16:49 1.49 MB 185 |
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| Profiteroles
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| Receita de profiteroles (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-05-20 14:34:20 60.4 KB 1010 |
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| Serviço de Bar
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| Manual Serviço de Bar; a origem e a produção de algumas bebidas. Técnicas de higiene, relacionamento do barman/cliente (59 pág.) Créditos: 4 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-06-02 13:10:04 135.55 KB 162 |
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 Excelência no atendimento hoteleiro: Fichas de trabalho
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| Excelência no atendimento hoteleiro: Fichas de trabalho (16 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-06-23 18:33:06 512.01 KB 2275 |
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 Atendimento ao cliente
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| Atendimento ao cliente (16 diapositivos) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-06-23 21:22:17 2 MB 140 |
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| Manual de Bar
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Gestão Hoteleira - Restauração e Bebidas, BAR I (184 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-07-08 09:19:28 5.43 MB 1942 |
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 Ficha de trabalho: higiene alimentar
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| Ficha de trabalho: higiene alimentar (15 pág) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-08-09 09:06:23 1.34 MB 1171 |
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| Dieta Mediterrânica
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| Dieta Mediterrânica; Valor Económico e Perspetivas de Sustentabilidade (73 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-09-08 10:19:49 3.03 MB 52 |
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| Apresentações do açúcar
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| Apresentações do açúcar (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2016-09-08 10:55:20 13.08 KB 1193 |
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