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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Os serviços de alojamento hoteleiro como área de negócio - noções básicas
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| Manual de formação da UFCD 3803 Os serviços de alojamento hoteleiro como área de negócio - noções básicas (46 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-11-03 16:21:25 2.31 MB 10 |
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 Ficha avaliação - Serviço de mesa 
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| Ficha de avaliação sobre serviço de mesa (2 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-27 23:23:10 363.85 KB 236 |
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| Ficha de trabalho - Protocolo de serviço
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| Ficha de avaliação sobre protocolo de serviço (2 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-27 23:21:41 308.38 KB 6 |
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| Ficha de trabalho - Mise-en-place serviço mesa
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| Ficha de trabalho sobre mise-en-place no serviu de mesa (2 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-27 23:20:29 458.21 KB 3 |
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| Ficha de avaliação - serviço de mesa
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| Ficha de Avaliação sobre o serviço de mesa (1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-27 23:14:56 255.09 KB 245 |
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| Ficha ticket - pedido mesa
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| Ficha avaliação sobre forma de pedidos de mesa (“tickets”)(1 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-27 23:12:27 276.75 KB 300 |
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| Preparação e conservação de vegetais
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| UFCD 3300 Preparação e conservação de vegetais (85 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-26 23:11:05 3.76 MB 224 |
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| Pastelaria conventual e pudins
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| UFCD 1765 Pastelaria conventual e pudins (60 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-26 23:10:31 3.84 MB 321 |
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| Confeção de massas
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| UFCD 1759 Confeção de massas "cake" (44 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-26 23:09:49 1.01 MB 239 |
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| Confeção de pasteis, queijadas e tartes doces
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| Confeção de pasteis, queijadas e tartes doces (32 pág.) Créditos: 0 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-10-26 23:09:19 615.89 KB 320 |
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