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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Imagem 3 
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| Haccp imagem; contaminacao Créditos: 0 |
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2007-10-24 13:53:48 711.34 KB 2239 |
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| Imagem 2
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| Haccp imagem, higiene das maos Créditos: 0 |
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2007-10-24 13:55:00 637.52 KB 2227 |
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 Molhos de base e derivados
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| Molhos de base e derivados (3 pág. word). Créditos: 3 |
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2011-01-31 14:47:52 1.68 MB 2210 |
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 Serviços Volantes de restaurantes
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Apresentação do tema: Serviços Volantes de restaurantes (10 diapositivos) Créditos: 5 |
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2008-03-22 18:54:18 76 KB 2177 |
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| Higiene Das Instalações E Equipamentos
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| Módulo: Higienização das instalações e equipamentos; desinfecção, limpeza; detergentes; desinfectantes (40 diapositivos) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2007-10-17 00:29:39 1.87 MB 2166 |
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 Restauração
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| Caracterização so sector; RISCOS na Restauração; Medidas de prevenção e protecção; higiene e segurança alimentar (83 pág.) Créditos: 5 |
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2007-09-26 13:01:39 2.04 MB 2144 |
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 A utilização da Tecnologia da Informação na atividade turística
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| Artigo: A utilização da Tecnologia da Informação na atividade turística (9 pág.) Créditos: 0 |
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2014-11-04 10:35:13 71.2 KB 2138 |
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| Manual de Andares
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| Limpezas e Arrumaçoes. ( 5 pág.) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2009-02-16 20:54:57 3.81 MB 2137 |
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| Exercicios: Higiene e Seguranca Alimentar na Restauracao- V. I
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| Exercicios: Higiene e Seguranca Alimentar na Restauracao- V. I (7 pag.) Créditos: 3 |
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2007-10-24 13:48:40 288.99 KB 2113 |
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| Facaananas
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| Receita mousse de ananas (2 pág.) Créditos: 0 |
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2007-07-13 20:01:06 911 KB 2044 |
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