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| Categoria: Restauração e Hotelaria | ||
Ficheiros:
 Língua inglesa aplicada ao restaurante e bar
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| UFCD 4214 Língua inglesa aplicada ao restaurante e bar - ficha de trabalho (2 pág.) Créditos: 1 |
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2025-02-20 12:57:11 840.91 KB 3 |
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| Bebidas destiladas
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| Bebidas destiladas (10 pág.) Créditos: 1 |
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2024-06-27 18:57:23 650.8 KB 3 |
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 Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento
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| UFCD 3340 Serviço de pratos principais e bebidas de acompanhamento (48 pág.) Créditos: 3 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-02-23 12:53:04 2.04 MB 3 |
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 Os petiscos
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| Abordagem histórica da gastronomia portuguesa e os petiscos (35 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-01-31 23:11:04 11.7 MB 3 |
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| Manual de cozinha
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| Manual de cozinha UFCD 52929 (274 pág.) Créditos: 5 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-06-05 14:55:27 1.77 MB 3 |
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| Plano contigência Covid NAU
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| Plano contingência Covid NAU - Hotelaria (19 pág.) Créditos: 2 |
Criação Tamanho Downloads |
2022-01-03 18:39:01 1.56 MB 3 |
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| Preparação e conservação dos ingredientes da sopa
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| Manual de formação da UFCD 4661 Preparação e conservação dos ingredientes da sopa (30 pág.) Créditos: 4 |
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2023-03-20 09:40:43 2.11 MB 3 |
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| Cozinha - produção
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| Cozinha - produção (16 diapositivos) Créditos: 1 |
Criação Tamanho Downloads |
2024-10-10 16:36:49 168.43 KB 3 |
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| Cozinha - organização e funcionamento
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| UFCD 3299 Cozinha - organização e funcionamento (60 pág.) Créditos: 4 |
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2025-05-05 22:53:30 3.89 MB 3 |
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| Decoração de Bolo com Pasta Americana
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| O Curso de Bolo Decorado com Pasta Americana (27 pág.) Créditos: 1 |
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2023-08-02 11:25:13 806.88 KB 3 |
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